Description de la bière
C'est la première bière artisanale bio de la brasserie Dupont, sortie en 1990. Elle est légère et complexe à la fois.
Au nez on ressent les houblons, avec des arômes d'agrumes, pamplemousse et citron.
En bouche on a un corps équilibré entre les fruits, le malt et les houblons, puis un final amer très persistant, qui la rend très désaltérante.
33cl - ABV 5,5%
Arômes : Agrumes, épices, pamplemousse, citron
Brasserie : Dupont, Belgique, Tourpes
La petite histoire de notre brasserie : Micro-brasserie Dupont
Une brasserie artisanale qui a une histoire qui date de 1844, rien que ça ! Ferme-brasserie jusqu'en 1920, on dit que Louis Dupont, s'est vu offrir cette ferme par son père, pour qu'il reste en Belgique et ne s'envole pas pour le Canada. Il la cèdera à son neveu Sylva Rosier en 1945. Celui-ci a su maintenir la brasserie en vie lors de la 2ᵉ guerre mondiale grâce à sa recette de Pilsner, pour la production de la Pils Redor, qui était particulièrement appréciée par les Allemands à l'époque.
Aujourd'hui encore, c'est la famille Rosier qui est à la tête de la brasserie. Pour continuer à grandir, et à être une figure emblématique de la bière artisanale belge, ils n'hésitent pas à investir sur des matériaux supplémentaires ou agrandir leurs locaux, tout en gardant en tête un principe simple, évoluer, mais tout en conservant les procédés de fabrications traditionnels qui ont fait leur histoire.
