Biere Ephemere en édition limitée en 2023

Qualité et ingrédients naturels. Les brasseries artisanales utilisent les meilleurs ingrédients naturels sans utiliser d'additifs ou de conservateurs pour produire des bières rares en édition limitée.

À l'inverse, les bières produites en masse sont pasteurisées, elles contiennent des conservateurs et utilisent des ingrédients de mauvaise qualité comme le riz ou le maïs pour rendre le processus de brassage moins coûteux.

Vous soutenez de petites entreprises locales qui ont un impact important sur leur communauté. Les brasseries artisanales entretiennent une relation forte et durable avec leur environnement. Souvent, des fournisseurs locaux fournissent une partie ou la totalité des ingrédients, qu'il s'agisse de malts et de houblons ou de fruits et autres additifs.

Une plus grande variété. Les brasseurs artisanaux brassent un large éventail de styles, dont beaucoup sont oubliés depuis longtemps et n'ont été retrouvés que récemment - comme les IPA, les Berliner Weisse ou les Gose -, ainsi que des styles nouveaux et plus expérimentaux - comme les NEIPA, les Brut IPA ou les Pastry Stouts.

Elles présentent également un éventail plus large en termes de taux d'alcool, allant de 2 à 3 %, typique des Session IPA, à plus de 15 % dans certains Imperial Stouts. Cette grande variété de saveurs et d'arômes fait que la bière artisanale s'accorde bien avec les accords alimentaires, car vous trouverez toujours la bière parfaite pour accompagner votre repas préféré.