Samuel Smith Brewery - Brasserie samuel smith et ses bières en fût

C'est la brasserie artisanale la plus ancienne d'Angleterre, encore très attaché aux méthodes authentiques de fabrication de bières

La brasserie Samuel Smith existe depuis 1758, et nous offre que des produits de hautes qualités, brassé uniquement avec des produits biologique. Depuis 1800, la même souche de levure est utilisés pour fermenter ses bières, dans les mêmes carrés de pierres du Yorkshire. Et plus encore, elle conditionne ses bières dans des futs de chêne, directement fabriqués et maintenus en bonne condition dans la brasserie. Des tonneliers travaillent à temps pleins au sein de la Old brewery. Une fabrication gérée de manière naturelle et authentique, jusqu'à la distribution. Ils favorisent le circuit court, et utilise le même système de livraison qu'il y a deux siècles, "Les chevaux Shire de Samuel Smith". Tous les jours de la semaine, les bars locaux de Tadcaster sont livrés par une calèche de la brasserie.

Incroyable, on ne peut pas faire plus artisanale !